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옷차림이 가벼워지는 여름이 다가오고 있습니다. 요즘 MZ 세대 사이에서 인기 급상승하는 혈당 조절에 도움되는 다이어트 음식이 있어요. 바로 '땅콩버터와 애사비(애플사이다비니거)'인데요. 맛있게 살 뺄 수 있어서 요즘 저도 자주 먹고 있습니다. 땅콩버터와 애사비의 다이어트 효능과 부작용에 대해 소개해드릴게요.
땅콩버터 애사비의 인기 급상승 배경
최근 땅콩버터와 애플사이다비네거가 식욕조절과 체중 감량에 효과적이라는 소문으로, 품귀현상까지 빚고 있습니다. 갑자기 MZ세대 사이에서 땅콩버터 애사비가 인기를 얻게 된 배경은 다음과 같아요.
📌첫째, 높은 단백질 함량과 좋은 지방 성분! 땅콩버터는 단백질과 불포화 지방산이 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜주고 체지방 감소에 도움을 주며, 애사비는 혈당 조절과 소화 기능 개선에 효과적이며, 체내 노폐물 제거에도 도움을 줍니다.
📌 둘째, 다양한 요리에 활용할 수 있는 범용성! 땅콩버터는 빵이나 쿠키뿐만 아니라 스무디, 샐러드, 파스타 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 애사비 역시 음료나 샐러드 드레싱 뿐만 아니라 베이킹, 소스 등에 활용할 수 있어 MZ세대의 입맛을 사로잡았습니다.
📌 셋째, 소셜 미디어의 영향력! 유명 인플루언서들이 땅콩버터 애사비를 활용한 다이어트 식단을 공개하면서 MZ세대 사이에서 큰 관심을 끌게 되었습니다. 또 직접 만든 레시피를 공유하며 유행을 선도 중입니다.
땅콩버터와 애사비의 다이어트 효능
1. 땅콩버터의 다이어트 효과
땅콩버터는 고지방, 고칼로리 식품으로 알려져 있지만, 적절하게 섭취하면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 그 이유는 지방의 대부분이 불포화 지방산이기 때문입니다. 불포화 지방산은 포만감을 높여 식욕을 억제하고, 혈당 조절을 도와 체중 감량을 돕는 역할을 합니다. 또, 단백질 함량이 높아 근육 회복과 성장에도 도움이 되며, 비타민과 미네랄도 풍부하여 건강에도 좋습니다.
- 땅콩버터 성분: 단일 및 다중 불포화 지방, 단백질, 식이섬유, 비타민 E, 마그네슘, 철분, 아연 등
2. 애사비의 다이어트 효과
애플사이다식초(애사비)는 사과를 발효시켜 만든 식초로, 일반적인 식초보다 산성도가 높아 소화를 돕고 혈당 조절을 돕는 효과가 있습니다. 또, 체지방 분해를 촉진하고 식욕을 억제하는 효과가 있어 다이어트에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또, 항균 작용이 있어 장 건강에도 좋으며, 면역력 강화에도 도움이 됩니다.
- 애사비 성분: 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민 C, 칼슘, 철분, 마그네슘 등
3. 땅콩버터와 애사비의 영양학적 가치
두 식품 모두 영양소가 풍부하여 🥜땅콩버터와 🍎애사비를 함께 섭취하면 서로의 장점을 극대화할 수 있습니다. 예를 들어, 땅콩버터의 지방과 단백질이 애사비의 체지방 분해 효과를 더욱 강화하고, 애사비의 산성도가 땅콩버터의 소화를 돕는다는 연구 결과도 있습니다. 두 식품 모두 칼로리가 높기 때문에 식사 대용으로 활용하거나 간식으로 소량씩 섭취하는 것이 좋습니다.
🌿식이섬유: 두 식품 모두 식이섬유가 풍부한데, 소화를 돕고 포만감을 유지하는데 도움을 주며, 혈당 조절과 체중 감량 도움
🌿 지방: 땅콩버터의 지방은 주로 단일 및 다중 불포화 지방으로 구성되어 있는데, 이들은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강을 향상시키는 데 도움을 주는 '좋은' 지방. 애사비 역시 체지방 분해를 촉진하고 식욕을 억제하는 효과 있음
🌿 혈당 조절: 둘 다 혈당 조절에 도움. 땅콩버터의 단백질과 식이섬유는 혈당 스파이크를 예방하고 안정시키는데 도움을 줄 수 있고, 애사비는 인슐린 감수성을 향상시키고 혈당을 조절
🌿 항산화제: 땅콩버터에는 항산화 물질인 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방. 애사비 역시 항산화 특성을 가지고 있어 자유 라디칼로부터 신체를 보호 하는데 도움을 줌
땅콩버터, 애사비 일일 권장량
두 식품 모두 각자의 맛과 향을 가지고 있으므로 취향에 맞게 조합하여 섭취할 수 있습니다. 일반적으로는 아래와 같은 방법들이 있습니다. 일일 권장 섭취량은 개인의 건강 상태, 체중, 목표 등에 따라 다를 수 있지만 일반적으로는 다음과 같습니다.
✅땅콩버터: 성인의 경우 하루 평균 15~20g(약 2큰술) 정도 섭취하는 것이 적당합니다. 과다 섭취할 경우 칼로리가 높아 체중 증가나 설사 등의 부작용이 있을 수 있으니 주의해야 합니다.
✅애사비: 일반적으로 하루에 15~30ml (1~2큰술) 정도 섭취하는 것이 적당하며, 처음 섭취하는 경우에는 적은 양부터 시작하여 점차 늘려가는 것이 좋습니다. 위장관 장애나 알레르기 반응이 있는 경우에는 섭취를 중단해야 합니다.
땅콩버터 애사비를 활용한 다양한 레시피
다음은 땅콩버터와 애사비를 활용한 몇 가지 레시피입니다. 아래 레시피들은 맛도 좋고 영양도 풍부하여 다이어트 중에 먹기 좋습니다. 각자의 취향에 맞게 재료를 조합하여 나만의 레시피를 만들어 보아요! 🥜🍎
🍨땅콩버터 스무디: 땅콩버터 1큰술, 바나나 1개, 우유 또는 아몬드 밀크 1컵, 얼음 약간을 믹서기에 넣고 갈아 만듭니다. 기호에 따라 꿀이나 애사비를 추가합니다.
🥗샐러드 애사비 드레싱: 올리브오일 2큰술, 식초 1큰술, 애사비 1큰술, 소금 약간, 후추 약간을 섞어 만듭니다. 샐러드나 채소 스틱에 뿌려 먹으면 좋습니다.
🧇땅콩버터 토스트: 땅콩버터를 바른 후 애사비를 약간 뿌립니다. 그 위에 바나나, 블루베리 등을 올려 먹을 수 있습니다.
🥣요거트볼: 요거트에 땅콩버터와 애사비를 넣어 섞은 후 과일, 견과류 등을 올려 먹습니다.
땅콩버터, 애사비 다이어트 부작용
땅콩버터와 애사비의 단점으로는 첫째, 칼로리가 높습니다. 땅콩버터는 100g당 약 600kcal의 열량을 가지고 있으므로 과다 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 둘째, 알러지 반응을 일으킬 수 있습니다. 땅콩에 알러지가 있는 사람은 섭취를 피해야 합니다. 셋째, 산도가 높아 위장 장애를 유발할 수 있습니다. 공복에 먹거나 원액 그대로 섭취하지 않도록 유의해야 하며, 처음 섭취할 때는 소량씩 시작하여 점차 양을 늘려가는 것이 좋습니다.
오늘은 이렇게 저탄고지 식단에 활용하기 좋은 무설탕 땅콩버터와 애플사이다비니거식초를 소개해드렸는데요. 평소 건강한 간식거리나 식사대용 식품을 찾고 계셨던 분들께 도움이 되었길 바라며 이만 포스팅 마치겠습니다 :)
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